Moussaka d'aubergine à la viande hachée
Une recette délicieuse de moussaka à l'aubergine et à la viande hachée, facile à préparer et savoureuse.
מרכיבים
חציל1 kilogramme
בשר טחון0.5 kilogramme- Oignon moyen1 pièce
גי2 cuillères à soupe
מיץ עגבניות1 tasse
שמן בישול1 tasse
מלח0
פלפל חריף1 pièce
פלפל ירוק2 pièce- Épices pour la viande0
פפר שחור0
צעדים
- 1
Peler l'aubergine et la couper en tranches, puis la faire frire dans l'huile et la mettre de côté.
5 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 2
Mettre le ghee dans une poêle sur le feu, ajouter l'oignon haché et le faire revenir jusqu'à ce qu'il devienne doré, puis ajouter la viande hachée et remuer le mélange.
5 דקותכלים נדרשים:מחבת - 3
Ajouter les épices, le sel et le poivre noir, puis après que la viande soit cuite aux trois quarts, ajouter une tasse de jus de tomate et laisser la sauce réduire.
5 דקות - 4
Préparer un plat rectangulaire de taille moyenne et y mettre une couche d'aubergine suivie d'une couche de viande.
5 דקותכלים נדרשים:
מגש - 5
Couper le poivron vert et le piment en rondelles et les mettre sur la viande, puis ajouter une autre couche d'aubergine.
5 דקות - 6
Mettre le plat de moussaka d'aubergine au four pendant 10 minutes à 180 degrés.
10 דקותכלים נדרשים:
תנור
עובדות תזונה
חצילper 100gבשר טחוןper 100gגיper 100gמיץ עגבניותper 100gשמן בישולper 100gמלחper 100gפלפל חריףper 100gפלפל ירוקper 100gפפר שחורper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.