Moussaka d'aubergine à la viande hachée
Une recette délicieuse de moussaka à l'aubergine et à la viande hachée, facile à préparer et savoureuse.
Ingrediente
Vânătă1 kilogramme
Carne tocată0.5 kilogramme- Oignon moyen1 pièce
Ghee2 cuillères à soupe
Suc de roșii1 tasse
Ulei de gătit1 tasse
Sare0
Ardei iute1 pièce
Ardei Verde2 pièce- Épices pour la viande0
Piper negru0
Pași
- 1
Peler l'aubergine et la couper en tranches, puis la faire frire dans l'huile et la mettre de côté.
5 minuteUstensile necesare:
Tigaie - 2
Mettre le ghee dans une poêle sur le feu, ajouter l'oignon haché et le faire revenir jusqu'à ce qu'il devienne doré, puis ajouter la viande hachée et remuer le mélange.
5 minuteUstensile necesare:Tigaie - 3
Ajouter les épices, le sel et le poivre noir, puis après que la viande soit cuite aux trois quarts, ajouter une tasse de jus de tomate et laisser la sauce réduire.
5 minute - 4
Préparer un plat rectangulaire de taille moyenne et y mettre une couche d'aubergine suivie d'une couche de viande.
5 minuteUstensile necesare:
Tavă - 5
Couper le poivron vert et le piment en rondelles et les mettre sur la viande, puis ajouter une autre couche d'aubergine.
5 minute - 6
Mettre le plat de moussaka d'aubergine au four pendant 10 minutes à 180 degrés.
10 minuteUstensile necesare:
Cuptor
Date nutriționale
Vânătăper 100gCarne tocatăper 100gGheeper 100gSuc de roșiiper 100gUlei de gătitper 100gSareper 100gArdei iuteper 100gArdei Verdeper 100gPiper negruper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.