Moussaka d'aubergine à la viande hachée

Latifa El-Hassanשֶׁף

Une recette délicieuse de moussaka contenant des aubergines et de la viande hachée avec du fromage mozzarella.

מרכיבים

• בשר טחון
  250 g
• Fromage mozzarella, râpé
  0.5 tasse
• Aubergine de taille moyenne
  2 pièces
• Tomate, coupée en dés
  1 tasse
• Oignon, coupé en dés
  0.5 tasse
• שום
  3 gousses
• שמן צמחי
  0.5 tasse
• שמן זית
  3 cuillères à soupe
• Coriandre sèche au goût
  0
• Poivre noir moulu au goût
  0
• Épices au goût
  0
• Sel au goût
  0

צעדים

1. 1

   Coupez les aubergines en tranches et faites-les frire dans l'huile végétale.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
2. 2

   Mettez l'huile dans une marmite et ajoutez l'oignon et l'ail, puis faites-les bien frémir jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
3. 3

   Ajoutez les tomates et la viande, assaisonnez le mélange avec les épices et le sel, et laissez cuire jusqu'à ce que la viande soit cuite.

   10 דקות
4. 4

   Dans un plat de service, mettez une couche d'aubergines, puis une couche du mélange de viande et de tomates, et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients. Ensuite, mettez le fromage sur le dessus du plat et mettez-le au four pour faire dorer le fromage.

   כלים נדרשים:

   תנור

   10 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

בשר טחוןper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

שוםper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat1 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars3 g

שמן צמחיper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

שמן זיתper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות