Moussaka d'aubergine à la viande hachée

Latifa El-HassanShefi i kuzhinës

Une recette délicieuse de moussaka contenant des aubergines et de la viande hachée avec du fromage mozzarella.

Përbërësit

• Mish i grirë
  250 g
• Fromage mozzarella, râpé
  0.5 tasse
• Aubergine de taille moyenne
  2 pièces
• Tomate, coupée en dés
  1 tasse
• Oignon, coupé en dés
  0.5 tasse
• Hudhër
  3 gousses
• Vaj bimore
  0.5 tasse
• Vaj ulliri
  3 cuillères à soupe
• Coriandre sèche au goût
  0
• Poivre noir moulu au goût
  0
• Épices au goût
  0
• Sel au goût
  0

Hapat

1. 1

   Coupez les aubergines en tranches et faites-les frire dans l'huile végétale.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 minuta
2. 2

   Mettez l'huile dans une marmite et ajoutez l'oignon et l'ail, puis faites-les bien frémir jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 minuta
3. 3

   Ajoutez les tomates et la viande, assaisonnez le mélange avec les épices et le sel, et laissez cuire jusqu'à ce que la viande soit cuite.

   10 minuta
4. 4

   Dans un plat de service, mettez une couche d'aubergines, puis une couche du mélange de viande et de tomates, et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients. Ensuite, mettez le fromage sur le dessus du plat et mettez-le au four pour faire dorer le fromage.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   10 minuta

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Mish i grirëpër 100g

Energjia250 kcal

Proteina20 g

Yndyra totale15 g

Hudhërpër 100g

Energjia100 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate20 g

Fibrat dietetike5 g

Sheqernat totale3 g

Vaj bimorepër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat