مسقعة الباذنجان باللحم المفروم
تلذذوا بمذاق المسقعة الشهية التي تجمع بين الباذنجان الطري واللحم المفروم الغني، مع لمسة من جبن الموزاريلا الذائب. هذه الوصفة ليست مجرد طبق، بل تجربة طهي مميزة تأخذكم إلى عالم من النكهات الرائعة. جربوها اليوم وشاركوا لحظاتكم اللذيذة مع العائلة والأصدقاء!
المكونات
لحم مفروم250 غرام- جبن موزاريلا، مبشور0.5 كوب
- باذنجان متوسط الحجم2 حبات
- طماطم، مقطع مكعبات1 كوب
- بصل، مقطع مكعبات0.5 كوب
ثوم3 فصوص
زيت نباتي0.5 كوب
زيت زيتون3 ملعقة كبيرة- كزبرة جافة حسب الذوق0
- فلفل أسود مطحون حسب الذوق0
- بهار حسب الذوق0
- ملح حسب الذوق0
الخطوات
- 1
قم بتقطيع الباذنجان إلى شرائح رفيعة، ثم اقليها في الزيت النباتي حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
في قدر، سخن الزيت ثم أضف البصل والثوم، وقلب المكونات جيداً حتى يصبح لونها ذهبياً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
أضف الطماطم واللحم المفروم إلى القدر، ثم تبّل المزيج بالبهارات والملح، واتركه على النار حتى ينضج اللحم تماماً.
10 دقيقة - 4
في صينية التقديم، ضع طبقة من الباذنجان، ثم أضف فوقها طبقة من مزيج اللحم والطماطم، واستمر في تكرار الطبقات حتى تنتهي الكمية. أخيراً، رش الجبنة على وجه الصينية، ثم أدخلها إلى الفرن لتحمير الجبنة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
لحم مفروملكل 100غثوملكل 100غزيت نباتيلكل 100غزيت زيتونلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ