مسقعة الباذنجان باللحم المفروم

Ali El-MasriKüchenchef

Zutaten

• Hackfleisch
  250 غرام
• جبن موزاريلا، مبشور
  0.5 كوب
• باذنجان متوسط الحجم
  2 حبات
• طماطم، مقطع مكعبات
  1 كوب
• بصل، مقطع مكعبات
  0.5 كوب
• Knoblauch
  3 فصوص
• Pflanzenöl
  0.5 كوب
• Olivenöl
  3 ملعقة كبيرة
• كزبرة جافة حسب الذوق
  0
• فلفل أسود مطحون حسب الذوق
  0
• بهار حسب الذوق
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Schritte

1. 1

   يُقطع الباذنجان الى شرائح، ويقلى في الزيت النباتي.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
2. 2

   يوضع الزيت في قدر ويضاف اليه البصل والثوم ويُقلى جيداً الى أن يصبح لونها ذهبياً.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
3. 3

   يُضاف الطماطم واللحمة ويتبل المزيج بالبهارات والملح ويُترك على النار الى أن تنضج اللحمة.

   10 Min
4. 4

   يوضع في صينية التقديم طبقة من الباذنجان ثم يوضع فوقها طبقة من مزيج اللحمة والطماطم وهكذا الى أن تنتهي الكمية، ثم توضع الجبنة على وجه الصينية وتدخل الصينية الى الفرن لتحمر الجبنة.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Hackfleischpro 100g

Energie250 kcal

Proteine26 g

Gesamtfett20 g

Knoblauchpro 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate33.06 g

Ballaststoffe2.1 g

Gesamtzucker1 g

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags