مسقعة الباذنجان باللحم المفروم

Ali El-Masriשֶׁף

מרכיבים

• בשר טחון
  250 غرام
• جبن موزاريلا، مبشور
  0.5 كوب
• باذنجان متوسط الحجم
  2 حبات
• طماطم، مقطع مكعبات
  1 كوب
• بصل، مقطع مكعبات
  0.5 كوب
• שום
  3 فصوص
• שמן צמחי
  0.5 كوب
• שמן זית
  3 ملعقة كبيرة
• كزبرة جافة حسب الذوق
  0
• فلفل أسود مطحون حسب الذوق
  0
• بهار حسب الذوق
  0
• ملح حسب الذوق
  0

צעדים

1. 1

   يُقطع الباذنجان الى شرائح، ويقلى في الزيت النباتي.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
2. 2

   يوضع الزيت في قدر ويضاف اليه البصل والثوم ويُقلى جيداً الى أن يصبح لونها ذهبياً.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
3. 3

   يُضاف الطماطم واللحمة ويتبل المزيج بالبهارات والملح ويُترك على النار الى أن تنضج اللحمة.

   10 דקות
4. 4

   يوضع في صينية التقديم طبقة من الباذنجان ثم يوضع فوقها طبقة من مزيج اللحمة والطماطم وهكذا الى أن تنتهي الكمية، ثم توضع الجبنة على وجه الصينية وتدخل الصينية الى الفرن لتحمر الجبنة.

   כלים נדרשים:

   תנור

   10 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

בשר טחוןper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

שוםper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

שמן צמחיper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

שמן זיתper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות