مسقعة الباذنجان باللحم المفروم

Ali El-MasriŞef

Malzemeler

• Kıyma
  250 غرام
• جبن موزاريلا، مبشور
  0.5 كوب
• باذنجان متوسط الحجم
  2 حبات
• طماطم، مقطع مكعبات
  1 كوب
• بصل، مقطع مكعبات
  0.5 كوب
• Sarımsak
  3 فصوص
• Bitkisel yağ
  0.5 كوب
• Zeytinyağı
  3 ملعقة كبيرة
• كزبرة جافة حسب الذوق
  0
• فلفل أسود مطحون حسب الذوق
  0
• بهار حسب الذوق
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Adımlar

1. 1

   يُقطع الباذنجان الى شرائح، ويقلى في الزيت النباتي.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
2. 2

   يوضع الزيت في قدر ويضاف اليه البصل والثوم ويُقلى جيداً الى أن يصبح لونها ذهبياً.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
3. 3

   يُضاف الطماطم واللحمة ويتبل المزيج بالبهارات والملح ويُترك على النار الى أن تنضج اللحمة.

   10 dk
4. 4

   يوضع في صينية التقديم طبقة من الباذنجان ثم يوضع فوقها طبقة من مزيج اللحمة والطماطم وهكذا الى أن تنتهي الكمية، ثم توضع الجبنة على وجه الصينية وتدخل الصينية الى الفرن لتحمر الجبنة.

   Gerekli Aletler:

   Fırın

   10 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Kıyma100g için

Enerji250 kcal

Protein26 g

Toplam Yağ20 g

Sarımsak100g için

Enerji149 kcal

Protein6.36 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat33.06 g

Diyet Lifi2.1 g

Toplam Şeker1 g

Bitkisel yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler