مسقعة الباذنجان مع اللحم المفروم

عنود السقاطCozinheiro

Ingredientes

• Carne moída
  250 غرام
• Berinjela
  2 حبات
• Cebola
  0.5 كوب
• Alho
  3 فصوص
• Tomate
  1 كوب
• Queijo Mozzarella
  0.5 كوب
• Óleo vegetal
  1 كوب
• Azeite de oliva
  4 ملعقة كبيرة
• بابريكا فلفل أحمر
  0
• بهار حسب الرغبة
  0
• Sal
  0

Passos

1. 1

   تقلى شرائح الباذنجان بالزيت النباتي وتصفّى.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   15 minutos
2. 2

   في مقلاة، يوضع زيت الزيتون ثم الثوم و البصل ويقلب، يضاف اللحم المفروم ويقلب الى ان يتغير لونه، تضاف الطماطم ثم البهار، الملح و البابريكا ثم يخلط جيداً.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   15 minutos
3. 3

   توضع طبقة من شرائح الباذنجان المقلية في صينية للفرن، يوزع طبقة من خليط اللحم ثم توضع طبقة أخرى من شرائح الباذنجان، اخيرا يوضع القليل من خليط اللحم ثم الجبنة.

   Utensílios necessários:

   Tabuleiro de forno

   15 minutos
4. 4

   توضع صينية مسقعة الباذنجان في الفرن حتى تتحمر طبقة الجبنة ثم تقدم.

   Utensílios necessários:

   Forno

   15 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Carne moídapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas26 g

Gordura Total20 g

Berinjelapor 100g

Energia25 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos5.9 g

Fibra Alimentar3 g

Açúcares Totais3.2 g

Cebolapor 100g

Energia40 kcal

Proteínas1.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos9.34 g

Fibra Alimentar1.7 g

Açúcares Totais4.24 g

Alhopor 100g

Energia149 kcal

Proteínas6.36 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos33.06 g

Fibra Alimentar2.1 g

Açúcares Totais1 g

Tomatepor 100g

Energia18 kcal

Proteínas0.88 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos3.89 g

Açúcares Totais2.63 g

Fibra Alimentar1.2 g

الملح5 mg

Queijo Mozzarellapor 100g

Energia300 kcal

Proteínas22 g

Gordura Total22 g

Carboidratos2 g

Óleo vegetalpor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Azeite de olivapor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags