مسقعة الباذنجان مع اللحم المفروم

عنود السقاطShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Mish i grirë
  250 غرام
• Patëllxhan
  2 حبات
• Qepë
  0.5 كوب
• Hudhër
  3 فصوص
• Domate
  1 كوب
• Djathë Mozzarella
  0.5 كوب
• Vaj bimore
  1 كوب
• Vaj ulliri
  4 ملعقة كبيرة
• بابريكا فلفل أحمر
  0
• بهار حسب الرغبة
  0
• Kripë
  0

Hapat

1. 1

   تقلى شرائح الباذنجان بالزيت النباتي وتصفّى.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   15 min
2. 2

   في مقلاة، يوضع زيت الزيتون ثم الثوم و البصل ويقلب، يضاف اللحم المفروم ويقلب الى ان يتغير لونه، تضاف الطماطم ثم البهار، الملح و البابريكا ثم يخلط جيداً.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   15 min
3. 3

   توضع طبقة من شرائح الباذنجان المقلية في صينية للفرن، يوزع طبقة من خليط اللحم ثم توضع طبقة أخرى من شرائح الباذنجان، اخيرا يوضع القليل من خليط اللحم ثم الجبنة.

   Pajisjet e duhura:

   Tavë pjekjeje

   15 min
4. 4

   توضع صينية مسقعة الباذنجان في الفرن حتى تتحمر طبقة الجبنة ثم تقدم.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   15 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Mish i grirëpër 100g

Energjia250 kcal

Proteina26 g

Yndyra totale20 g

Patëllxhanpër 100g

Energjia25 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate5.9 g

Fibrat dietetike3 g

Sheqernat totale3.2 g

Qepëpër 100g

Energjia40 kcal

Proteina1.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate9.34 g

Fibrat dietetike1.7 g

Sheqernat totale4.24 g

Hudhërpër 100g

Energjia149 kcal

Proteina6.36 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate33.06 g

Fibrat dietetike2.1 g

Sheqernat totale1 g

Domatepër 100g

Energjia18 kcal

Proteina0.88 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate3.89 g

Sheqernat totale2.63 g

Fibrat dietetike1.2 g

الملح5 mg

Djathë Mozzarellapër 100g

Energjia300 kcal

Proteina22 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate2 g

Vaj bimorepër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat