مسقعة باللحمة المفرومة
تلذذوا بمذاق المسقعة الشهية باللحمة المفرومة، حيث تتكون من طبقات لذيذة من الخضار المقلية والصلصة الغنية. هذه الوصفة تجمع بين النكهات الرائعة لتجربة طعام لا تُنسى، مثالية للعزائم أو لتناول وجبة عائلية مميزة.
المكونات
لحم مفروم0.5 كيلوغرام- باذنجان متوسط الحجم1 كيلوغرام
بطاطا2 حبات- فليفلة حلوة، رومي2 حبات
- طماطم، معصور0.5 كيلوغرام
- بصل، مفروم2 حبات
- ثوم، مفروم10 فصوص
- فلفل حار، حسب الرغبة1 حبة
خل4 ملعقة كبيرة
زيت3 ملعقة كبيرة
فلفل أسود0
ملح0
الخطوات
- 1
في قدر، قم بتحمير اللحمة مع البصل المفروم حتى تنضج، ثم اتركها جانباً.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
قم بتحمير الثوم في الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضف عصير الطماطم واتركه حتى تنضج الصلصة. بعد ذلك، أضف الخل وتبّل بالملح والفلفل الأسود، واترك صلصة الطماطم على النار حتى تصبح متماسكة، ثم ارفعها واتركها جانباً.
30 دقيقة - 3
قم بتقطيع الفليفلة والبطاطا إلى مكعبات، وقطع الباذنجان إلى حلقات، ثم اقلي كل نوع من الخضار على حدة. في صينية بايركس، ضع طبقة من الباذنجان، ثم الفليفلة، ثم البطاطا المقلية، واسكب نصف كمية صلصة الطماطم، ثم ضع فوقها اللحمة.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية بايركس - 4
كرر وضع طبقات الخضار المقلية، ثم اسكب الكمية المتبقية من الصلصة. ضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة، ثم أخرجها من الفرن وقدّمها.
30 دقيقة
الحقائق الغذائية
لحم مفروملكل 100غبطاطالكل 100غخللكل 100غزيتلكل 100غفلفل أسودلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ