Բաղադրիչներ
Հնդկացու միս0.5 kilogram
Բադջան6 medium-sized
Կանաչ պղպեղ4
Սոխ1
Սխտոր4 cloves- Small Onion1
Tomato Juice2 cups
Գի1 tablespoon
Աղցանային հավի արգանակ2 cubes
Մուրաբա0
Աղ0
Սև պղպեղ0- Nutmeg Grate0
Քայլեր
- 1
Soak the sliced eggplant in water and salt and let it sit.
5 րոպե - 2
Put ghee in a frying pan over heat and add the onion until it turns yellow, then add the ground beef and season the mixture with salt, pepper, nutmeg, and a pinch of sugar, stir and let the mixture cook until the meat is done.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 3
Drain the eggplant from the water and let it dry.
5 րոպե - 4
Heat the oil and add the eggplant and bell peppers to fry them.
5 րոպե - 5
Grease the bottom of the tray with a little oil and layer it with eggplant, then add a layer of the cooked ground beef, followed by another layer of eggplant and green bell peppers.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տաշտիկ - 6
To prepare the sauce, heat a little oil and add the onion and garlic to sauté until yellow.
5 րոպե - 7
Add vinegar, tomato juice, and chicken stock to the onion mixture and stir the ingredients well.
5 րոպե - 8
Season the mixture with salt and pepper and let the sauce boil.
5 րոպե - 9
Pour the sauce over the eggplant tray and place it in the oven for about 10 to 15 minutes.
15 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ
Սնուցման փաստեր
Հնդկացու միս100գ-ի համարԲադջան100գ-ի համարԿանաչ պղպեղ100գ-ի համարՍոխ100գ-ի համարՍխտոր100գ-ի համարTomato Juice100գ-ի համարԳի100գ-ի համարԱղցանային հավի արգանակ100գ-ի համարՄուրաբա100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: