Moussaka with Minced Meat

Amr Al-Ahmadالطاهي

المكونات

• Minced meat
  0.5 kilogram
• Medium-sized eggplant
  1 kilogram
• Potatoes
  2 pieces
• Sweet bell pepper, Turkish
  2 pieces
• Tomatoes, crushed
  0.5 kilogram
• Onions, chopped
  2 pieces
• Garlic, minced
  10 cloves
• Hot pepper, to taste
  1 piece
• خل
  4 tablespoons
• زيت
  3 tablespoons
• بهار أسود
  0
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   In a pot, brown the minced meat with the chopped onion until cooked and set aside.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
2. 2

   Sauté the garlic with the oil until golden, then add the crushed tomatoes and let the sauce cook until thickened. Add vinegar and season with salt and black pepper, then let the tomato sauce simmer until it becomes thick, then remove and set aside.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   30 دقيقة
3. 3

   Cut the bell pepper and potatoes into cubes and slice the eggplant into rounds. Fry each vegetable separately. In a Pyrex dish, layer the eggplant, then the bell pepper, then the fried potatoes, and pour half of the tomato sauce over it, then add the minced meat on top.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Pyrex dish

   30 دقيقة
4. 4

   Repeat the layering of the fried vegetables, then pour the remaining sauce on top. Place the dish in the oven at 180 degrees Celsius for 30 minutes, then remove from the oven and serve.

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

خللكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية