Բաղադրիչներ
Հավաքածու միս0.5 kilogramme- Aubergine de taille moyenne1 kilogramme
Կարտոֆիլ2 pièce- Poivron doux, turc2 pièce
- Tomates, pressées0.5 kilogramme
- Oignons, hachés2 pièce
- Ail, haché10 gousse
- Piment, au goût1 pièce
Մուրաբա4 cuillère à soupe
Այլ3 cuillère à soupe
Սև պղպեղ0
Աղ0
Քայլեր
- 1
Dans une marmite, faire revenir la viande avec les oignons hachés jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis mettre de côté.
30 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 2
Faire revenir l'ail avec l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter le jus de tomate et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ajouter le vinaigre, assaisonner avec le sel et le poivre noir, et laisser la sauce tomate sur le feu jusqu'à ce qu'elle devienne épaisse, puis retirer et mettre de côté.
30 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 3
Couper les poivrons et les pommes de terre en dés et trancher l'aubergine, puis faire frire chaque légume séparément. Dans un plat en verre, disposer une couche d'aubergine, puis de poivrons, puis de pommes de terre frites, et verser la moitié de la sauce tomate, puis ajouter la viande.
30 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Plat en verre - 4
Répéter le processus de superposition des légumes frits, puis verser la quantité restante de sauce. Mettre le plat au four à 180 degrés Celsius pendant 30 minutes, puis sortir du four et servir.
30 րոպե
Սնուցման փաստեր
Հավաքածու միս100գ-ի համարԿարտոֆիլ100գ-ի համարՄուրաբա100գ-ի համարԱյլ100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: