Malzemeler
Kıyma0.5 kilogramme- Aubergine de taille moyenne1 kilogramme
Patates2 pièce- Poivron doux, turc2 pièce
- Tomates, pressées0.5 kilogramme
- Oignons, hachés2 pièce
- Ail, haché10 gousse
- Piment, au goût1 pièce
Sirke4 cuillère à soupe
Yağ3 cuillère à soupe
Karabiber0
Tuz0
Adımlar
- 1
Dans une marmite, faire revenir la viande avec les oignons hachés jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis mettre de côté.
30 dkGerekli Aletler:
Tencere - 2
Faire revenir l'ail avec l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter le jus de tomate et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ajouter le vinaigre, assaisonner avec le sel et le poivre noir, et laisser la sauce tomate sur le feu jusqu'à ce qu'elle devienne épaisse, puis retirer et mettre de côté.
30 dkGerekli Aletler:
Tava - 3
Couper les poivrons et les pommes de terre en dés et trancher l'aubergine, puis faire frire chaque légume séparément. Dans un plat en verre, disposer une couche d'aubergine, puis de poivrons, puis de pommes de terre frites, et verser la moitié de la sauce tomate, puis ajouter la viande.
30 dkGerekli Aletler:🍳Plat en verre - 4
Répéter le processus de superposition des légumes frits, puis verser la quantité restante de sauce. Mettre le plat au four à 180 degrés Celsius pendant 30 minutes, puis sortir du four et servir.
30 dk
Besin Değerleri
Kıyma100g içinPatates100g içinSirke100g içinYağ100g içinKarabiber100g içinTuz100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.