مسقعة باللحمة المفرومة
استلذّوا بتجربة طهي فريدة مع وصفة المسقعة باللحمة المفرومة، حيث تتناغم النكهات الغنية مع الخضار الطازجة. هذه الوجبة ليست فقط لذيذة، بل أيضاً مليئة بالفوائد الغذائية، مما يجعلها خياراً مثالياً لعشاء عائلي مميز. دعونا نبدأ في تحضير هذه الوصفة الشهية خطوة بخطوة!
المكونات
لحم مفروم0.5 كيلوغرام- باذنجان متوسط الحجم1 كيلوغرام
بطاطا2 حبة- فليفلة حلوة، رومي2 حبة
- طماطم، معصور0.5 كيلوغرام
- بصل، مفروم2 حبة
- ثوم، مفروم10 فص
- فلفل حار، حسب الرغبة1 حبة
خل4 ملعقة كبيرة
زيت3 ملعقة كبيرة
فلفل أسود0
ملح0
الخطوات
- 1
في قدر، قم بتحمير اللحمة المفرومة مع البصل المفروم حتى تنضج تماماً، ثم اتركها جانباً.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
قم بتحمير الثوم مع الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضف عصير الطماطم واتركه على النار حتى تنضج الصلصة. بعد ذلك، أضف الخل وتبّل بالملح والفلفل الأسود، واترك صلصة الطماطم على النار حتى تتماسك، ثم ارفعها واتركها جانباً.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
قم بتقطيع الفليفلة والبطاطا إلى مكعبات، وقطع الباذنجان إلى حلقات. ثم اقلي كل نوع من الخضار على حدة. في صينية بايركس، ضع طبقة من الباذنجان، تليها الفليفلة ثم البطاطا المقلية، واسكب نصف كمية صلصة الطماطم فوقها، ثم ضع اللحمة المفرومة.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية بايركس - 4
كرر وضع طبقات الخضار المقلية، ثم اسكب الكمية المتبقية من الصلصة. ضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة، ثم أخرجها من الفرن وقدّمها ساخنة.
30 دقيقة
الحقائق الغذائية
لحم مفروملكل 100غبطاطالكل 100غخللكل 100غزيتلكل 100غفلفل أسودلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ