Chocolate Mousse

Ингредиенты

• Темный шоколад
  180 grams
• Жидкое молоко
  20 ml
• Свежие сливки
  100 ml
• Масло
  20 grams
• Eggs
  3 pieces
• Сахар
  15 grams

Шаги

1. 1

   Chop the chocolate into small pieces and place it in a bowl aside.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bowl

   5 мин.
2. 2

   In a pot over heat, add the milk and fresh cream and let the mixture boil, then pour the boiling milk mixture over the chocolate pieces and mix well until the chocolate melts.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
3. 3

   Add the butter to the chocolate bowl and mix well.

   5 мин.
4. 4

   In a small bowl, whisk the egg whites until they become frothy, then add the egg yolks and sugar to it and whisk continuously.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bowl

   🍳

   Whisk

   5 мин.
5. 5

   Pour the egg mixture over the chocolate mixture and mix well, then pour the mixture into serving cups and refrigerate for 4 hours.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Cups

   40 мин.
6. 6

   Remove the cups from the refrigerator and serve the chocolate mousse chilled.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Темный шоколадна 100 г

Энергетическая ценность546 kcal

Белки4.9 g

Всего жиров31 g

Углеводы61 g

Всего сахаров24 g

Пищевые волокна7 g

Магний228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Свежие сливкина 100 г

Энергетическая ценность340 kcal

Белки2 g

Всего жиров36 g

Углеводы3 g

Всего сахаров3 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги