Chocolate Mousse

Sestavine

• Temna čokolada
  180 grams
• Tekoče mleko
  20 ml
• Sveža smetana
  100 ml
• Maslo
  20 grams
• Eggs
  3 pieces
• Sladkor
  15 grams

Koraki

1. 1

   Chop the chocolate into small pieces and place it in a bowl aside.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Bowl

   5 min
2. 2

   In a pot over heat, add the milk and fresh cream and let the mixture boil, then pour the boiling milk mixture over the chocolate pieces and mix well until the chocolate melts.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
3. 3

   Add the butter to the chocolate bowl and mix well.

   5 min
4. 4

   In a small bowl, whisk the egg whites until they become frothy, then add the egg yolks and sugar to it and whisk continuously.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Bowl

   🍳

   Whisk

   5 min
5. 5

   Pour the egg mixture over the chocolate mixture and mix well, then pour the mixture into serving cups and refrigerate for 4 hours.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Cups

   40 min
6. 6

   Remove the cups from the refrigerator and serve the chocolate mousse chilled.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Temna čokoladana 100g

Energija546 kcal

Beljakovine4.9 g

Skupne maščobe31 g

Ogljikovi hidrati61 g

Skupni sladkorji24 g

Prehranske vlaknine7 g

Magnezij228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

Tekoče mlekona 100g

Energija61 kcal

Beljakovine3.3 g

Skupne maščobe3.25 g

Ogljikovi hidrati4.8 g

Dodani sladkorji4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Sveža smetanana 100g

Energija340 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe36 g

Ogljikovi hidrati3 g

Skupni sladkorji3 g

Maslona 100g

Energija717 kcal

Beljakovine0.85 g

Skupne maščobe81 g

Ogljikovi hidrati0.1 g

Skupni sladkorji0.1 g

Sladkorna 100g

Energija387 kcal

Ogljikovi hidrati100 g

Skupni sladkorji100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake