Mousse au chocolat

Şule Ekşioğluשֶׁף

מרכיבים

• שוקולד מריר
  180 grammes
• חלב נוזלי
  20 ml
• שמנת טרייה
  100 ml
• חמאה
  20 grammes
• Œufs
  3 pièce
• סוכר
  15 grammes

צעדים

1. 1

   Coupez le chocolat en petits morceaux et mettez-le dans un bol à part.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Bol

   5 דקות
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, mettez le lait, la crème fraîche et laissez le mélange bouillir, puis versez le mélange de lait bouillant sur les morceaux de chocolat et mélangez bien jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

   כלים נדרשים:

   סיר

   10 דקות
3. 3

   Ajoutez le beurre au bol de chocolat et mélangez bien.

   5 דקות
4. 4

   Dans un petit bol, battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent neige, puis ajoutez les jaunes d'œufs et le sucre en continuant à battre.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Bol

   🍳

   Fouet

   5 דקות
5. 5

   Versez le mélange d'œufs sur le mélange de chocolat et mélangez bien, puis versez le mélange dans des verres de service et mettez-les au réfrigérateur pendant 4 heures.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Verres

   40 דקות
6. 6

   Sortez les verres du réfrigérateur et servez la mousse au chocolat froide.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

שוקולד מרירper 100g

Energy546 kcal

Protein4.9 g

Total Fat31 g

Carbohydrate61 g

Total Sugars24 g

Dietary Fiber7 g

Magnesium228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

חלב נוזליper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

שמנת טרייהper 100g

Energy340 kcal

Protein2 g

Total Fat36 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

חמאהper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

סוכרper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות