Ingrediënten
Donkere chocolade180 grammes
Vloeibare melk20 ml
Verse room100 ml
Boter20 grammes- Œufs3 pièce
Suiker15 grammes
Stappen
- 1
Coupez le chocolat en petits morceaux et mettez-le dans un bol à part.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:🍳Bol - 2
Dans une marmite sur le feu, mettez le lait, la crème fraîche et laissez le mélange bouillir, puis versez le mélange de lait bouillant sur les morceaux de chocolat et mélangez bien jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 3
Ajoutez le beurre au bol de chocolat et mélangez bien.
recipe.minutes - 4
Dans un petit bol, battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent neige, puis ajoutez les jaunes d'œufs et le sucre en continuant à battre.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:🍳Bol🍳Fouet - 5
Versez le mélange d'œufs sur le mélange de chocolat et mélangez bien, puis versez le mélange dans des verres de service et mettez-les au réfrigérateur pendant 4 heures.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:🍳Verres - 6
Sortez les verres du réfrigérateur et servez la mousse au chocolat froide.
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Voedingsfeiten
Donkere chocoladeper 100gVloeibare melkper 100gVerse roomper 100gBoterper 100gSuikerper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.