Mousse au chocolat

Şule EkşioğluCozinheiro

Ingredientes

• Chocolate amargo
  180 grammes
• Leite líquido
  20 ml
• Nata fresca
  100 ml
• Manteiga
  20 grammes
• Œufs
  3 pièce
• Açúcar
  15 grammes

Passos

1. 1

   Coupez le chocolat en petits morceaux et mettez-le dans un bol à part.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bol

   recipe.minutes
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, mettez le lait, la crème fraîche et laissez le mélange bouillir, puis versez le mélange de lait bouillant sur les morceaux de chocolat et mélangez bien jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
3. 3

   Ajoutez le beurre au bol de chocolat et mélangez bien.

   recipe.minutes
4. 4

   Dans un petit bol, battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent neige, puis ajoutez les jaunes d'œufs et le sucre en continuant à battre.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bol

   🍳

   Fouet

   recipe.minutes
5. 5

   Versez le mélange d'œufs sur le mélange de chocolat et mélangez bien, puis versez le mélange dans des verres de service et mettez-les au réfrigérateur pendant 4 heures.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Verres

   recipe.minutes
6. 6

   Sortez les verres du réfrigérateur et servez la mousse au chocolat froide.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Chocolate amargopor 100g

Energia546 kcal

Proteínas4.9 g

Gordura Total31 g

Carboidratos61 g

Açúcares Totais24 g

Fibra Alimentar7 g

Magnésio228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

Leite líquidopor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.25 g

Carboidratos4.8 g

Açúcares Adicionados4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Nata frescapor 100g

Energia340 kcal

Proteínas2 g

Gordura Total36 g

Carboidratos3 g

Açúcares Totais3 g

Manteigapor 100g

Energia717 kcal

Proteínas0.85 g

Gordura Total81 g

Carboidratos0.1 g

Açúcares Totais0.1 g

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags