Quick Chocolate Mousse

Nadia KhouryCuisinier

Ingrédients

• Marshmallows
  150 grams
• Beurre
  50 grams
• Dark chocolate, chopped
  250 grams
• Eau
  0.3 cup
• Cream, unsweetened liquid
  280 ml
• Vanille
  1 teaspoon
• White chocolate, grated for decoration
  50 grams
• Hazelnuts, chopped and toasted for decoration
  50 grams

Mesures

1. 1

   Place the marshmallows, chopped butter, chopped chocolate, and water in a pot over heat, stirring until well melted and a thick cream forms.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   Whip the cream with the vanilla until it just thickens, being careful not to freeze it as it will set when the marshmallow mixture is added.

   Matériel requis:

   🍳

   Whisk

   5 minutes
3. 3

   Add the marshmallow mixture to the cream and stir to obtain the mousse.

   5 minutes
4. 4

   Place in bowls or small cups (champagne glasses), decorate with grated chocolate and hazelnuts, and refrigerate.

   Matériel requis:

   🍳

   Cups

   5 minutes
5. 5

   Serve chilled.

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

Eaupour 100g

Eau100 g

Vanillepour 100g

Énergie288 kcal

Protéines0.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides12.65 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques