Quick Chocolate Mousse

Nadia KhouryШеф-повар

Ингредиенты

• Marshmallows
  150 grams
• Масло
  50 grams
• Dark chocolate, chopped
  250 grams
• Вода
  0.3 cup
• Cream, unsweetened liquid
  280 ml
• Ваниль
  1 teaspoon
• White chocolate, grated for decoration
  50 grams
• Hazelnuts, chopped and toasted for decoration
  50 grams

Шаги

1. 1

   Place the marshmallows, chopped butter, chopped chocolate, and water in a pot over heat, stirring until well melted and a thick cream forms.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   Whip the cream with the vanilla until it just thickens, being careful not to freeze it as it will set when the marshmallow mixture is added.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Whisk

   5 мин.
3. 3

   Add the marshmallow mixture to the cream and stir to obtain the mousse.

   5 мин.
4. 4

   Place in bowls or small cups (champagne glasses), decorate with grated chocolate and hazelnuts, and refrigerate.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Cups

   5 мин.
5. 5

   Serve chilled.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Водана 100 г

Вода100 g

Ванильна 100 г

Энергетическая ценность288 kcal

Белки0.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы12.65 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги