Mousse au chocolat rapide

Zaid El-HassanKüchenchef

Zutaten

• Marshmallow
  150 grammes
• Butter
  50 grammes
• Chocolat noir haché
  250 grammes
• Wasser
  0.3 tasse
• Crème liquide non sucrée
  280 ml
• Vanille
  1 cuillère à café
• Chocolat blanc râpé pour la décoration
  50 grammes
• Noisettes hachées et grillées pour la décoration
  50 grammes

Schritte

1. 1

   Mettre les marshmallows, le beurre coupé, le chocolat haché et l'eau dans une marmite sur le feu, remuer pour bien faire fondre et obtenir une sorte de crème épaisse.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
2. 2

   Fouetter la crème avec la vanille juste pour qu'elle prenne un peu, en veillant à ne pas la congeler car elle se solidifiera à l'ajout du mélange de marshmallows.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Fouet

   5 Min
3. 3

   Ajouter le mélange de marshmallows à la crème et remuer pour obtenir la mousse.

   5 Min
4. 4

   Mettre dans des verrines ou des petits verres (verres à champagne), décorer avec le chocolat râpé et les noisettes, puis les mettre au réfrigérateur.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Verrines

   5 Min
5. 5

   Servir frais.

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Marshmallowpro 100g

Energie318 kcal

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate78 g

Gesamtzucker76 g

Butterpro 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Gesamtfett81 g

Kohlenhydrate0.1 g

Gesamtzucker0.1 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

Vanillepro 100g

Energie288 kcal

Proteine0.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate12.65 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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