Mousse au chocolat rapide

Zaid El-HassanChef

Ingrediënten

• Marshmallow
  150 grammes
• Boter
  50 grammes
• Chocolat noir haché
  250 grammes
• Water
  0.3 tasse
• Crème liquide non sucrée
  280 ml
• Vanille
  1 cuillère à café
• Chocolat blanc râpé pour la décoration
  50 grammes
• Noisettes hachées et grillées pour la décoration
  50 grammes

Stappen

1. 1

   Mettre les marshmallows, le beurre coupé, le chocolat haché et l'eau dans une marmite sur le feu, remuer pour bien faire fondre et obtenir une sorte de crème épaisse.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   recipe.minutes
2. 2

   Fouetter la crème avec la vanille juste pour qu'elle prenne un peu, en veillant à ne pas la congeler car elle se solidifiera à l'ajout du mélange de marshmallows.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Fouet

   recipe.minutes
3. 3

   Ajouter le mélange de marshmallows à la crème et remuer pour obtenir la mousse.

   recipe.minutes
4. 4

   Mettre dans des verrines ou des petits verres (verres à champagne), décorer avec le chocolat râpé et les noisettes, puis les mettre au réfrigérateur.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Verrines

   recipe.minutes
5. 5

   Servir frais.

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Marshmallowper 100g

Energy318 kcal

Total Fat0.1 g

Carbohydrate78 g

Total Sugars76 g

Boterper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

Waterper 100g

Water100 g

Vanilleper 100g

Energy288 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate12.65 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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