موس الشوكولاتة

Zahra Al-TamimiKok

Ingredienser

• شوكولا سوداء
  180 غرام
• Flydende mælk
  20 مل
• قشدة (كريم) طازجة
  100 مل
• Smør
  20 غرام
• Æg
  3 حبة
• Sukker
  15 غرام

Trin

1. 1

   تقطع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وتوضع في وعاء جانباً.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   في قدر على النار، يوضع الحليب، القشدة الطازجة ويترك الخليط ليغلي ثم يسكب خليط الحليب المغلي فوق قطع الشوكولاتة ويخلط جيداً حتى تذوب الشوكولاتة.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   10 min
3. 3

   تضاف الزبدة إلى وعاء الشوكولاتة ويخلط جيداً.

   5 min
4. 4

   في وعاء صغير، يخفق بياض البيض حتى يصبح كالثلج ثم يضاف صفار البيض والسكر إليه ويخفق باستمرار.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   5 min
5. 5

   يوضع خليط البيض فوق خليط الشوكولاتة ويخفق جيداً ثم يسكب الخليط في كاسات التقديم وتدخل إلى في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   كاسات

   40 min
6. 6

   تخرج الكاسات من الثلاجة ويقدم موس الشوكولاتة بارداً.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Flydende mælkpr. 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fedt3.25 g

Kulhydrat4.8 g

Tilsat sukker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Smørpr. 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fedt81 g

Kulhydrat0.1 g

Sukkerarter i alt0.1 g

Ægpr. 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fedt10.6 g

Kulhydrat1.1 g

Sukkerarter i alt1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Sukkerpr. 100g

Energi387 kcal

Kulhydrat100 g

Sukkerarter i alt100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags