موس الشوكولاتة

Zahra Al-TamimiKuhar

Sastojci

• شوكولا سوداء
  180 غرام
• Tekuće mlijeko
  20 مل
• قشدة (كريم) طازجة
  100 مل
• Maslac
  20 غرام
• Jaje
  3 حبة
• Šećer
  15 غرام

Koraci

1. 1

   تقطع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وتوضع في وعاء جانباً.

   Potreban pribor:

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   في قدر على النار، يوضع الحليب، القشدة الطازجة ويترك الخليط ليغلي ثم يسكب خليط الحليب المغلي فوق قطع الشوكولاتة ويخلط جيداً حتى تذوب الشوكولاتة.

   Potreban pribor:

   Lonac

   10 min
3. 3

   تضاف الزبدة إلى وعاء الشوكولاتة ويخلط جيداً.

   5 min
4. 4

   في وعاء صغير، يخفق بياض البيض حتى يصبح كالثلج ثم يضاف صفار البيض والسكر إليه ويخفق باستمرار.

   Potreban pribor:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   5 min
5. 5

   يوضع خليط البيض فوق خليط الشوكولاتة ويخفق جيداً ثم يسكب الخليط في كاسات التقديم وتدخل إلى في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

   Potreban pribor:

   🍳

   كاسات

   40 min
6. 6

   تخرج الكاسات من الثلاجة ويقدم موس الشوكولاتة بارداً.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Tekuće mlijekona 100g

Energija61 kcal

Proteini3.3 g

Ukupno masti3.25 g

Ugljikohidrati4.8 g

Dodani šećeri4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Maslacna 100g

Energija717 kcal

Proteini0.85 g

Ukupno masti81 g

Ugljikohidrati0.1 g

Ukupno šećera0.1 g

Jajena 100g

Energija155 kcal

Proteini12.6 g

Ukupno masti10.6 g

Ugljikohidrati1.1 g

Ukupno šećera1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Šećerna 100g

Energija387 kcal

Ugljikohidrati100 g

Ukupno šećera100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake