موس الشوكولاتة

Zahra Al-TamimiCozinheiro

Ingredientes

• شوكولا سوداء
  180 غرام
• Leite líquido
  20 مل
• قشدة (كريم) طازجة
  100 مل
• Manteiga
  20 غرام
• Ovo
  3 حبة
• Açúcar
  15 غرام

Passos

1. 1

   تقطع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وتوضع في وعاء جانباً.

   Utensílios necessários:

   🍳

   وعاء

   5 minutos
2. 2

   في قدر على النار، يوضع الحليب، القشدة الطازجة ويترك الخليط ليغلي ثم يسكب خليط الحليب المغلي فوق قطع الشوكولاتة ويخلط جيداً حتى تذوب الشوكولاتة.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
3. 3

   تضاف الزبدة إلى وعاء الشوكولاتة ويخلط جيداً.

   5 minutos
4. 4

   في وعاء صغير، يخفق بياض البيض حتى يصبح كالثلج ثم يضاف صفار البيض والسكر إليه ويخفق باستمرار.

   Utensílios necessários:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   5 minutos
5. 5

   يوضع خليط البيض فوق خليط الشوكولاتة ويخفق جيداً ثم يسكب الخليط في كاسات التقديم وتدخل إلى في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

   Utensílios necessários:

   🍳

   كاسات

   40 minutos
6. 6

   تخرج الكاسات من الثلاجة ويقدم موس الشوكولاتة بارداً.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Leite líquidopor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.25 g

Carboidratos4.8 g

Açúcares Adicionados4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Manteigapor 100g

Energia717 kcal

Proteínas0.85 g

Gordura Total81 g

Carboidratos0.1 g

Açúcares Totais0.1 g

Ovopor 100g

Energia155 kcal

Proteínas12.6 g

Gordura Total10.6 g

Carboidratos1.1 g

Açúcares Totais1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selénio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags