موس الشوكولاتة

Zahra Al-TamimiШеф-повар

Ингредиенты

• شوكولا سوداء
  180 غرام
• Жидкое молоко
  20 مل
• قشدة (كريم) طازجة
  100 مل
• Масло
  20 غرام
• Яйцо
  3 حبة
• Сахар
  15 غرام

Шаги

1. 1

   تقطع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وتوضع في وعاء جانباً.

   Необходимая посуда:

   🍳

   وعاء

   5 мин.
2. 2

   في قدر على النار، يوضع الحليب، القشدة الطازجة ويترك الخليط ليغلي ثم يسكب خليط الحليب المغلي فوق قطع الشوكولاتة ويخلط جيداً حتى تذوب الشوكولاتة.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
3. 3

   تضاف الزبدة إلى وعاء الشوكولاتة ويخلط جيداً.

   5 мин.
4. 4

   في وعاء صغير، يخفق بياض البيض حتى يصبح كالثلج ثم يضاف صفار البيض والسكر إليه ويخفق باستمرار.

   Необходимая посуда:

   🍳

   وعاء

   🍳

   خفاق

   5 мин.
5. 5

   يوضع خليط البيض فوق خليط الشوكولاتة ويخفق جيداً ثم يسكب الخليط في كاسات التقديم وتدخل إلى في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

   Необходимая посуда:

   🍳

   كاسات

   40 мин.
6. 6

   تخرج الكاسات من الثلاجة ويقدم موس الشوكولاتة بارداً.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Яйцона 100 г

Энергетическая ценность155 kcal

Белки12.6 g

Всего жиров10.6 g

Углеводы1.1 g

Всего сахаров1.1 g

Витамин D2.1 mcg

Селен30.8 mcg

Витамин B121 mcg

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги