Mousse au beurre de cacahuète

Amr Al-AhmadKüchenchef

Zutaten

• 8 morceaux de gâteau prêt, au goût de vanille
  8 morceau
• Erdnussbutter
  4 cuillère à soupe
• Cacao en poudre
  3 cuillère à soupe
• Sahne
  170 gramme
• Schlagsahne
  80 gramme
• Flüssige Milch
  0.5 tasse
• Cacahuètes, grillées
  1 tasse
• Vanille, liquide
  1 cuillère à soupe

Schritte

1. 1

   Pour préparer la couche blanche, dans un bol de mixeur, mettre la crème et la crème chantilly et fouetter bien, puis ajouter le lait et la vanille liquide et fouetter à nouveau.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   5 Min
2. 2

   Pour préparer la couche de beurre de cacahuète, dans un bol de mixeur, mettre la crème et la crème chantilly et fouetter bien, puis ajouter le cacao et le lait et fouetter, puis ajouter les cacahuètes et mettre de côté.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   5 Min
3. 3

   Dans des verres de service, mettre un morceau de gâteau, puis ajouter une cuillère à café de cacahuètes grillées, puis mettre un morceau de gâteau, puis la crème blanche et décorer avec des cacahuètes, mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Verres de service

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Erdnussbutterpro 100g

Energie567 kcal

Proteine25.8 g

Gesamtfett49.2 g

Kohlenhydrate16.1 g

Ballaststoffe8.5 g

Gesamtzucker4.7 g

LArginine3.08 g

Sahnepro 100g

Energie340 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett36 g

Kohlenhydrate3 g

Gesamtzucker3 g

Schlagsahnepro 100g

Energie300 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett30 g

Kohlenhydrate3 g

Zuckerzusatz2 g

Flüssige Milchpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.25 g

Kohlenhydrate4.8 g

Zuckerzusatz4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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