Roquefort and Labneh Mousse

مصطفى شنيقΣεφ

Συστατικά

• Λαβνέχ
  0.5 kilogram
• Τυρί Ροκφόρ
  57 grams
• Gelatin, dissolved in 2 tablespoons of water
  1 tablespoon

Βήματα

1. 1

   Place the Roquefort cheese and labneh in the blender. Turn on the machine until the mixture is smooth.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   10 λεπτά
2. 2

   Put the water (with additional lemon juice) in a small bowl, sprinkle the gelatin, and let the mixture sit for a few minutes. Then heat in the microwave for 10 seconds or place in hot water until the gelatin dissolves.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bowl

   🍳

   Microwave

   10 λεπτά
3. 3

   Mix into the cheese mixture.

   5 λεπτά
4. 4

   Pour the cheese mixture into a greased mold and refrigerate for several hours or overnight.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Mold

   120 λεπτά
5. 5

   Remove the cheese from the mold and place it on a serving plate. Garnish with celery or shape it into a small mouse. Serve with crackers or potato chips as an appetizer.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Λαβνέχανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.3 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα4.7 g

Βιταμίνη B120.46 mcg

Ιώδιο26 mcg

Τυρί Ροκφόρανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.3 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα4.7 g

Βιταμίνη B120.46 mcg

Ιώδιο26 mcg

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες