Roquefort and Labneh Mousse

مصطفى شنيقآشپز

مواد تشکیل دهنده

• لبنه
  0.5 kilogram
• پنیر روکفور
  57 grams
• Gelatin, dissolved in 2 tablespoons of water
  1 tablespoon

مراحل

1. 1

   Place the Roquefort cheese and labneh in the blender. Turn on the machine until the mixture is smooth.

   ابزارهای مورد نیاز:

   مخلوط‌کن

   10 دقیقه
2. 2

   Put the water (with additional lemon juice) in a small bowl, sprinkle the gelatin, and let the mixture sit for a few minutes. Then heat in the microwave for 10 seconds or place in hot water until the gelatin dissolves.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Bowl

   🍳

   Microwave

   10 دقیقه
3. 3

   Mix into the cheese mixture.

   5 دقیقه
4. 4

   Pour the cheese mixture into a greased mold and refrigerate for several hours or overnight.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Mold

   120 دقیقه
5. 5

   Remove the cheese from the mold and place it on a serving plate. Garnish with celery or shape it into a small mouse. Serve with crackers or potato chips as an appetizer.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

لبنهper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Iodine26 mcg

پنیر روکفورper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Iodine26 mcg

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی