Roquefort and Labneh Mousse

مصطفى شنيقխոհարար

Բաղադրիչներ

• Լաբնե
  0.5 kilogram
• Ռոկֆոր պանիր
  57 grams
• Gelatin, dissolved in 2 tablespoons of water
  1 tablespoon

Քայլեր

1. 1

   Place the Roquefort cheese and labneh in the blender. Turn on the machine until the mixture is smooth.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բլենդեր

   10 րոպե
2. 2

   Put the water (with additional lemon juice) in a small bowl, sprinkle the gelatin, and let the mixture sit for a few minutes. Then heat in the microwave for 10 seconds or place in hot water until the gelatin dissolves.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bowl

   🍳

   Microwave

   10 րոպե
3. 3

   Mix into the cheese mixture.

   5 րոպե
4. 4

   Pour the cheese mixture into a greased mold and refrigerate for several hours or overnight.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Mold

   120 րոպե
5. 5

   Remove the cheese from the mold and place it on a serving plate. Garnish with celery or shape it into a small mouse. Serve with crackers or potato chips as an appetizer.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Լաբնե100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.3 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ4.7 g

Վիտամին B120.46 mcg

Յոդ26 mcg

Ռոկֆոր պանիր100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.3 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ4.7 g

Վիտամին B120.46 mcg

Յոդ26 mcg

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ