Mousse au roquefort et labneh

Dina KhouryΣεφ

Συστατικά

• Λαβνέχ
  0.5 kilogram
• Τυρί Ροκφόρ
  57 gram
• Gélatine, dissoute dans 2 cuillères à soupe d'eau
  1 cuillère à soupe

Βήματα

1. 1

   Mettre le fromage roquefort et le labneh dans le blender. Faire fonctionner l'appareil jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   10 λεπτά
2. 2

   Mettre l'eau (avec le jus de citron supplémentaire) dans un petit bol, saupoudrer la gélatine et laisser le mélange reposer pendant quelques minutes. Ensuite, chauffer au micro-ondes pendant 10 secondes ou placer dans de l'eau chaude jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bol

   🍳

   Micro-ondes

   10 λεπτά
3. 3

   Incorporer dans le mélange de fromage.

   5 λεπτά
4. 4

   Verser le mélange de fromage dans un moule graissé et réfrigérer pendant plusieurs heures ou toute la nuit.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Moule

   120 λεπτά
5. 5

   Démouler le fromage et le placer sur un plat de service. Décorer avec du céleri ou former en petite souris. Servir avec des biscuits ou des chips comme entrée.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Λαβνέχανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.3 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα4.7 g

Βιταμίνη B120.46 mcg

Ιώδιο26 mcg

Τυρί Ροκφόρανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.3 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα4.7 g

Βιταμίνη B120.46 mcg

Ιώδιο26 mcg

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες