موس الروكفور واللبنة

Lina Al-SabahCuisinier

Ingrédients

• Labneh
  0.5 كيلوغرام
• جبن الروكفورت
  57 غرام
• جيلاتين، مذوب في 2 ملعقة كبيرة من الماء
  1 ملعقة كبيرة

Mesures

1. 1

   توضع جبنة الركفورت واللبنة في الخلاط. تشغّل الآلة حتى يصبح المزيج املساً.

   Matériel requis:

   Blender

   10 minutes
2. 2

   توضع الماء (مع عصير الحامض الاضافي) في وعاء صغير، ويرش الجيلاتين ويترك المزيج جانباً لعدة دقائق. ثم يسخن في المايكروييف لمدة 10 ثوان او يوضع على مياه ساخنة حتى يذوب الجيلاتين.

   Matériel requis:

   🍳

   وعاء

   🍳

   ميكروويف

   10 minutes
3. 3

   يخلط في مزيج الجبنة.

   5 minutes
4. 4

   يسكب مزيج الجبنة في قالب مدهون ويبرد لعدة ساعات او لليلة كاملة.

   Matériel requis:

   🍳

   قالب

   120 minutes
5. 5

   تخرج الجبنة من القالب وتوضع في طبق للتقديم. تزين بالكرفس او تشكل على شكل فارة صغيرة. تقدم مع البسكويت او رقائق البطاطس كمقبلات.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Labnehpour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.3 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux4.7 g

Vitamine B120.46 mcg

Iode26 mcg

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques