موس الروكفور واللبنة

Lina Al-SabahCuoco

Ingredienti

• Labneh
  0.5 كيلوغرام
• جبن الروكفورت
  57 غرام
• جيلاتين، مذوب في 2 ملعقة كبيرة من الماء
  1 ملعقة كبيرة

Passi

1. 1

   توضع جبنة الركفورت واللبنة في الخلاط. تشغّل الآلة حتى يصبح المزيج املساً.

   Utensili necessari:

   Frullatore

   10 min
2. 2

   توضع الماء (مع عصير الحامض الاضافي) في وعاء صغير، ويرش الجيلاتين ويترك المزيج جانباً لعدة دقائق. ثم يسخن في المايكروييف لمدة 10 ثوان او يوضع على مياه ساخنة حتى يذوب الجيلاتين.

   Utensili necessari:

   🍳

   وعاء

   🍳

   ميكروويف

   10 min
3. 3

   يخلط في مزيج الجبنة.

   5 min
4. 4

   يسكب مزيج الجبنة في قالب مدهون ويبرد لعدة ساعات او لليلة كاملة.

   Utensili necessari:

   🍳

   قالب

   120 min
5. 5

   تخرج الجبنة من القالب وتوضع في طبق للتقديم. تزين بالكرفس او تشكل على شكل فارة صغيرة. تقدم مع البسكويت او رقائق البطاطس كمقبلات.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Labnehper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Iodio26 mcg

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag