موس الروكفور واللبنة

Lina Al-Sabahbucătar

Ingrediente

• Labneh
  0.5 كيلوغرام
• جبن الروكفورت
  57 غرام
• جيلاتين، مذوب في 2 ملعقة كبيرة من الماء
  1 ملعقة كبيرة

Pași

1. 1

   توضع جبنة الركفورت واللبنة في الخلاط. تشغّل الآلة حتى يصبح المزيج املساً.

   Ustensile necesare:

   Blender

   10 min
2. 2

   توضع الماء (مع عصير الحامض الاضافي) في وعاء صغير، ويرش الجيلاتين ويترك المزيج جانباً لعدة دقائق. ثم يسخن في المايكروييف لمدة 10 ثوان او يوضع على مياه ساخنة حتى يذوب الجيلاتين.

   Ustensile necesare:

   🍳

   وعاء

   🍳

   ميكروويف

   10 min
3. 3

   يخلط في مزيج الجبنة.

   5 min
4. 4

   يسكب مزيج الجبنة في قالب مدهون ويبرد لعدة ساعات او لليلة كاملة.

   Ustensile necesare:

   🍳

   قالب

   120 min
5. 5

   تخرج الجبنة من القالب وتوضع في طبق للتقديم. تزين بالكرفس او تشكل على شكل فارة صغيرة. تقدم مع البسكويت او رقائق البطاطس كمقبلات.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Labnehper 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Grăsimi totale3.3 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Iod26 mcg

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice