موس الروكفور واللبنة

Lina Al-SabahШеф-повар

Ингредиенты

• Лабне
  0.5 كيلوغرام
• جبن الروكفورت
  57 غرام
• جيلاتين، مذوب في 2 ملعقة كبيرة من الماء
  1 ملعقة كبيرة

Шаги

1. 1

   توضع جبنة الركفورت واللبنة في الخلاط. تشغّل الآلة حتى يصبح المزيج املساً.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   10 мин.
2. 2

   توضع الماء (مع عصير الحامض الاضافي) في وعاء صغير، ويرش الجيلاتين ويترك المزيج جانباً لعدة دقائق. ثم يسخن في المايكروييف لمدة 10 ثوان او يوضع على مياه ساخنة حتى يذوب الجيلاتين.

   Необходимая посуда:

   🍳

   وعاء

   🍳

   ميكروويف

   10 мин.
3. 3

   يخلط في مزيج الجبنة.

   5 мин.
4. 4

   يسكب مزيج الجبنة في قالب مدهون ويبرد لعدة ساعات او لليلة كاملة.

   Необходимая посуда:

   🍳

   قالب

   120 мин.
5. 5

   تخرج الجبنة من القالب وتوضع في طبق للتقديم. تزين بالكرفس او تشكل على شكل فارة صغيرة. تقدم مع البسكويت او رقائق البطاطس كمقبلات.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Лабнена 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров4.7 g

Витамин B120.46 mcg

Йод26 mcg

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги