موس الروكفور واللبنة

Lina Al-Sabahkuhar

Sestavine

• Labneh
  0.5 كيلوغرام
• جبن الروكفورت
  57 غرام
• جيلاتين، مذوب في 2 ملعقة كبيرة من الماء
  1 ملعقة كبيرة

Koraki

1. 1

   توضع جبنة الركفورت واللبنة في الخلاط. تشغّل الآلة حتى يصبح المزيج املساً.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalnik

   10 min
2. 2

   توضع الماء (مع عصير الحامض الاضافي) في وعاء صغير، ويرش الجيلاتين ويترك المزيج جانباً لعدة دقائق. ثم يسخن في المايكروييف لمدة 10 ثوان او يوضع على مياه ساخنة حتى يذوب الجيلاتين.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   وعاء

   🍳

   ميكروويف

   10 min
3. 3

   يخلط في مزيج الجبنة.

   5 min
4. 4

   يسكب مزيج الجبنة في قالب مدهون ويبرد لعدة ساعات او لليلة كاملة.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   قالب

   120 min
5. 5

   تخرج الجبنة من القالب وتوضع في طبق للتقديم. تزين بالكرفس او تشكل على شكل فارة صغيرة. تقدم مع البسكويت او رقائق البطاطس كمقبلات.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Labnehna 100g

Energija61 kcal

Beljakovine3.3 g

Skupne maščobe3.3 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake