Mouhammara de pois chiches syrienne

Hussam El-Masriالطاهي

المكونات

• Pois chiches cuits
  1 tasse
• طحينة
  2 cuillère à soupe
• ثوم مهروس
  2 gousse
• عصير حامض
  1 pièce
• زيت الزيتون
  2 cuillère à soupe
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   Mixez les pois chiches dans un robot culinaire en laissant quelques grains pour la décoration, ajoutez un peu de bouillon, de citron et d'ail, puis le tahini et le sel, et mélangez bien.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Robot culinaire

   5 دقيقة
2. 2

   Versez la préparation dans une assiette, étalez et décorez avec des pois chiches, du poivre rouge, du sumac, du cumin et de l'huile d'olive.

   الأدوات اللازمة:

   صحن

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

طحينةلكل 100غ

الطاقة595 kcal

البروتين17 g

إجمالي الدهون53 g

الكربوهيدرات21 g

الألياف الغذائية9 g

إجمالي السكريات0.5 g

ثوم مهروسلكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية