Mouhammara de pois chiches syrienne

Hussam El-MasriCozinheiro

Ingredientes

• Pois chiches cuits
  1 tasse
• Tahini
  2 cuillère à soupe
• Alho Amassado
  2 gousse
• Suco de limão
  1 pièce
• Azeite
  2 cuillère à soupe
• Sal
  0

Passos

1. 1

   Mixez les pois chiches dans un robot culinaire en laissant quelques grains pour la décoration, ajoutez un peu de bouillon, de citron et d'ail, puis le tahini et le sel, et mélangez bien.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Robot culinaire

   recipe.minutes
2. 2

   Versez la préparation dans une assiette, étalez et décorez avec des pois chiches, du poivre rouge, du sumac, du cumin et de l'huile d'olive.

   Utensílios necessários:

   Prato

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Tahinipor 100g

Energia595 kcal

Proteínas17 g

Gordura Total53 g

Carboidratos21 g

Fibra Alimentar9 g

Açúcares Totais0.5 g

Alho Amassadopor 100g

Energia149 kcal

Proteínas6.36 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos33.06 g

Fibra Alimentar2.1 g

Açúcares Totais1 g

Suco de limãopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas0.1 g

Carboidratos5 g

Açúcares Totais1 g

Água94 g

Azeitepor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags