Musakhan Chicken

Nour Al-Otaibiآشپز

مواد تشکیل دهنده

• مرغ
  1 piece
• Sliced onion
  2 pieces
• روغن زیتون
  0.5 cup
• سماق
  2 tablespoons
• Loaf of bread
  3 loaves
• Salt, pepper, cinnamon, and cardamom
  0

مراحل

1. 1

   Boil the chicken with the addition of peppercorns, cardamom, a cinnamon stick, and bay leaves.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
2. 2

   Slice the onion into rings and cut the loaf of bread into triangles.

   5 دقیقه
3. 3

   Remove the bones from the meat after the chicken is cooked and cut it.

   5 دقیقه
4. 4

   Fry the onion in half the amount of oil until it wilts, then add the chicken with a sprinkle of spices and a tablespoon of sumac, stir a little, then turn off the heat.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
5. 5

   Stuff a piece of bread with chicken, fold the edges, then roll it up and place it in a greased baking dish with olive oil.

   5 دقیقه
6. 6

   Repeat the process until all the quantity is used, brush the top with the remaining oil and sprinkle with sumac, then place in the oven until golden and serve.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

مرغper 100g

Energy239 kcal

Protein27 g

Total Fat14 g

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

سماقper 100g

Energy300 kcal

Protein5 g

Total Fat10 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی