Musakhan Chicken

Nour Al-Otaibiխոհարար

Բաղադրիչներ

• Աղավնի
  1 piece
• Sliced onion
  2 pieces
• Ձիթապտղի յուղ
  0.5 cup
• Սումակ
  2 tablespoons
• Loaf of bread
  3 loaves
• Salt, pepper, cinnamon, and cardamom
  0

Քայլեր

1. 1

   Boil the chicken with the addition of peppercorns, cardamom, a cinnamon stick, and bay leaves.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
2. 2

   Slice the onion into rings and cut the loaf of bread into triangles.

   5 րոպե
3. 3

   Remove the bones from the meat after the chicken is cooked and cut it.

   5 րոպե
4. 4

   Fry the onion in half the amount of oil until it wilts, then add the chicken with a sprinkle of spices and a tablespoon of sumac, stir a little, then turn off the heat.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
5. 5

   Stuff a piece of bread with chicken, fold the edges, then roll it up and place it in a greased baking dish with olive oil.

   5 րոպե
6. 6

   Repeat the process until all the quantity is used, brush the top with the remaining oil and sprinkle with sumac, then place in the oven until golden and serve.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Աղավնի100գ-ի համար

Էներգիա239 kcal

Սպիտակուցներ27 g

Ընդհանուր ճարպեր14 g

Ձիթապտղի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Սումակ100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ5 g

Ընդհանուր ճարպեր10 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր25 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ