Ingredienser
Kylling1 pièce- Oignon coupé en rondelles2 pièce
Olivenolie0.5 tasse
Sumak2 cuillère à soupe
Brød3 pain- Sel, poivre, cannelle et cardamome0
Trin
- 1
Faites bouillir le poulet en ajoutant des grains de poivre, de la cardamome, un bâton de cannelle et des feuilles de laurier.
10 minNødvendigt udstyr:
Kedel - 2
Coupez l'oignon en rondelles et le pain en triangles.
5 min - 3
Retirez l'os de la viande après la cuisson du poulet et coupez-la.
5 min - 4
Faites frémir l'oignon avec la moitié de l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajoutez le poulet avec une pincée d'épices et une cuillère à soupe de sumac, remuez un peu puis éteignez le feu.
5 minNødvendigt udstyr:
Stegepande - 5
Garnissez un morceau de pain avec le poulet, pliez les bords puis roulez et placez-le dans un plat graissé à l'huile d'olive.
5 min - 6
Répétez la méthode jusqu'à épuisement de la quantité, badigeonnez le dessus avec le reste de l'huile et saupoudrez de sumac, puis mettez au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et servez.
10 minNødvendigt udstyr:
Ovn
Ernæringsfakta
Kyllingpr. 100gOlivenoliepr. 100gSumakpr. 100gBrødpr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.