Musakhan au poulet

Nadia Al-SayedChef

Ingredients

• Chicken
  1 pièce
• Oignon coupé en rondelles
  2 pièce
• Olive oil
  0.5 tasse
• Sumac
  2 cuillère à soupe
• Bread
  3 pain
• Sel, poivre, cannelle et cardamome
  0

Steps

1. 1

   Faites bouillir le poulet en ajoutant des grains de poivre, de la cardamome, un bâton de cannelle et des feuilles de laurier.

   Required Tools:

   Pot

   10 min
2. 2

   Coupez l'oignon en rondelles et le pain en triangles.

   5 min
3. 3

   Retirez l'os de la viande après la cuisson du poulet et coupez-la.

   5 min
4. 4

   Faites frémir l'oignon avec la moitié de l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajoutez le poulet avec une pincée d'épices et une cuillère à soupe de sumac, remuez un peu puis éteignez le feu.

   Required Tools:

   Frying Pan

   5 min
5. 5

   Garnissez un morceau de pain avec le poulet, pliez les bords puis roulez et placez-le dans un plat graissé à l'huile d'olive.

   5 min
6. 6

   Répétez la méthode jusqu'à épuisement de la quantité, badigeonnez le dessus avec le reste de l'huile et saupoudrez de sumac, puis mettez au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et servez.

   Required Tools:

   Oven

   10 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Chickenper 100g

Energy239 kcal

Protein27 g

Total Fat14 g

Olive oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Sumacper 100g

Energy300 kcal

Protein5 g

Total Fat10 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

Breadper 100g

Energy250 kcal

Protein9 g

Total Fat3 g

Carbohydrate49 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars1 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags