מרכיבים
עוף1 pièce- Oignon coupé en rondelles2 pièce
שמן זית0.5 tasse
סומאק2 cuillère à soupe
לחם3 pain- Sel, poivre, cannelle et cardamome0
צעדים
- 1
Faites bouillir le poulet en ajoutant des grains de poivre, de la cardamome, un bâton de cannelle et des feuilles de laurier.
10 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
Coupez l'oignon en rondelles et le pain en triangles.
5 דקות - 3
Retirez l'os de la viande après la cuisson du poulet et coupez-la.
5 דקות - 4
Faites frémir l'oignon avec la moitié de l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajoutez le poulet avec une pincée d'épices et une cuillère à soupe de sumac, remuez un peu puis éteignez le feu.
5 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 5
Garnissez un morceau de pain avec le poulet, pliez les bords puis roulez et placez-le dans un plat graissé à l'huile d'olive.
5 דקות - 6
Répétez la méthode jusqu'à épuisement de la quantité, badigeonnez le dessus avec le reste de l'huile et saupoudrez de sumac, puis mettez au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et servez.
10 דקותכלים נדרשים:
תנור
עובדות תזונה
עוףper 100gשמן זיתper 100gסומאקper 100gלחםper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.