Musakhan au poulet

Nadia Al-SayedChef

Ingredjenti

• Ċanga
  1 pièce
• Oignon coupé en rondelles
  2 pièce
• Żejt tal-oliva
  0.5 tasse
• Sumak
  2 cuillère à soupe
• Ħobż
  3 pain
• Sel, poivre, cannelle et cardamome
  0

Passi

1. 1

   Faites bouillir le poulet en ajoutant des grains de poivre, de la cardamome, un bâton de cannelle et des feuilles de laurier.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   recipe.minutes
2. 2

   Coupez l'oignon en rondelles et le pain en triangles.

   recipe.minutes
3. 3

   Retirez l'os de la viande après la cuisson du poulet et coupez-la.

   recipe.minutes
4. 4

   Faites frémir l'oignon avec la moitié de l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajoutez le poulet avec une pincée d'épices et une cuillère à soupe de sumac, remuez un peu puis éteignez le feu.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   recipe.minutes
5. 5

   Garnissez un morceau de pain avec le poulet, pliez les bords puis roulez et placez-le dans un plat graissé à l'huile d'olive.

   recipe.minutes
6. 6

   Répétez la méthode jusqu'à épuisement de la quantité, badigeonnez le dessus avec le reste de l'huile et saupoudrez de sumac, puis mettez au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et servez.

   Għodda meħtieġa:

   Forn

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Ċangagħal kull 100g

Enerġija239 kcal

Proteini27 g

Xaħam Totali14 g

Żejt tal-olivagħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Sumakgħal kull 100g

Enerġija300 kcal

Proteini5 g

Xaħam Totali10 g

Karboidrati60 g

Fibri Dietetiċi25 g

Ħobżgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini9 g

Xaħam Totali3 g

Karboidrati49 g

Fibri Dietetiċi2 g

Zokkor Totali1 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

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