Malzemeler
Tavuk1 pièce- Oignon coupé en rondelles2 pièce
Zeytinyağı0.5 tasse
Sumak2 cuillère à soupe
Ekmek3 pain- Sel, poivre, cannelle et cardamome0
Adımlar
- 1
Faites bouillir le poulet en ajoutant des grains de poivre, de la cardamome, un bâton de cannelle et des feuilles de laurier.
10 dkGerekli Aletler:
Tencere - 2
Coupez l'oignon en rondelles et le pain en triangles.
5 dk - 3
Retirez l'os de la viande après la cuisson du poulet et coupez-la.
5 dk - 4
Faites frémir l'oignon avec la moitié de l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajoutez le poulet avec une pincée d'épices et une cuillère à soupe de sumac, remuez un peu puis éteignez le feu.
5 dkGerekli Aletler:
Tava - 5
Garnissez un morceau de pain avec le poulet, pliez les bords puis roulez et placez-le dans un plat graissé à l'huile d'olive.
5 dk - 6
Répétez la méthode jusqu'à épuisement de la quantité, badigeonnez le dessus avec le reste de l'huile et saupoudrez de sumac, puis mettez au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et servez.
10 dkGerekli Aletler:
Fırın
Besin Değerleri
Tavuk100g içinZeytinyağı100g içinSumak100g içinEkmek100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.