مسخن دجاج

اروي المنيفآشپز

مواد تشکیل دهنده

• دجاجة
  1 حبة
• بصلة مقطعة جوانح
  2 حبة
• روغن زیتون
  0.5 كوب
• سماق
  2 ملعقة كبيرة
• نان
  3 رغيف
• ملح وفلفل وقرفة و هيل
  0

مراحل

1. 1

   تسلق الدجاجة مع اضاقة حبات الفلفل، الهيل، عود القرفة وورق الغار.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
2. 2

   تقطع البصلة الى جوانح ويقطع رغيف الخبز الى مثلثات.

   5 دقیقه
3. 3

   ينزع العظم عن اللحم بعد استواء الدجاجة ويقطع.

   5 دقیقه
4. 4

   تقلى البصلة بنصف كمية الزيت حتى تذبل ثم يضاف لها الدجاج مع رشة بهارات وملعقة كبيرة سماق، تقلب قليلا ثم تغلق النار عليها.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
5. 5

   تحشى قطعة خبز بالدجاج وتثنى اطرافها ثم تلف وتوضع في صينية مدهونة بزيت زيتون.

   5 دقیقه
6. 6

   تكرر الطريقة حتى نهاية الكمية، يدهن الوجه بباقي الزيت وترش بسماق ثم تدخل الى الفرن الى ان تزهر وتقدم.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

سماقper 100g

Energy300 kcal

Protein5 g

Total Fat10 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

نانper 100g

Energy265 kcal

Protein9 g

Total Fat3.2 g

Carbohydrate49 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars1.4 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی