مسخن دجاج

اروي المنيفխոհարար

Բաղադրիչներ

• دجاجة
  1 حبة
• بصلة مقطعة جوانح
  2 حبة
• Ժենգի յուղ
  0.5 كوب
• Սումակ
  2 ملعقة كبيرة
• Հաց
  3 رغيف
• ملح وفلفل وقرفة و هيل
  0

Քայլեր

1. 1

   تسلق الدجاجة مع اضاقة حبات الفلفل، الهيل، عود القرفة وورق الغار.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
2. 2

   تقطع البصلة الى جوانح ويقطع رغيف الخبز الى مثلثات.

   5 րոպե
3. 3

   ينزع العظم عن اللحم بعد استواء الدجاجة ويقطع.

   5 րոպե
4. 4

   تقلى البصلة بنصف كمية الزيت حتى تذبل ثم يضاف لها الدجاج مع رشة بهارات وملعقة كبيرة سماق، تقلب قليلا ثم تغلق النار عليها.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
5. 5

   تحشى قطعة خبز بالدجاج وتثنى اطرافها ثم تلف وتوضع في صينية مدهونة بزيت زيتون.

   5 րոպե
6. 6

   تكرر الطريقة حتى نهاية الكمية، يدهن الوجه بباقي الزيت وترش بسماق ثم تدخل الى الفرن الى ان تزهر وتقدم.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Ժենգի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Սումակ100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ5 g

Ընդհանուր ճարպեր10 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր25 g

Հաց100գ-ի համար

Էներգիա265 kcal

Սպիտակուցներ9 g

Ընդհանուր ճարպեր3.2 g

Ածխաջրեր49 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ1.4 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ